Το 10ήμερο του Φεστιβάλ, οι θεατές είχανε την ευκαιρία να παρακολουθήσουν ταινίες από την Ελλάδα, αλλά και από κάθε γωνιά της γης. Έστω και online, απολαύσαμε αρκετές. Σινεμά με κάθε τρόπο λοιπόν και τα υπόλοιπά θα τα πούμε παρακάτω! Μπορεί να ολοκληρώθηκε εχθές, αλλά σίγουρα θα το θυμόμαστε για πολύ καιρό, λόγω του τρόπου που διαδραματίστηκε. Ήταν το πρώτο φεστιβάλ κινηματογράφου που δε μπορέσαμε να βιώσουμε από κοντά, λόγω της έξαρσης της πανδημίας και των μέτρων για την προστασία της δημόσιας υγείας. Λίγες μέρες πριν την έναρξη του φεστιβάλ πληροφορηθήκαμε την δια ζώσης ακύρωσης του, και τη μεταφορά του στο χώρο του διαδικτύου. Σινεμά με κάθε τρόπο λοιπόν. Αυτό ήταν…

Το μπριάμ είναι μία άκρως καλοκαιρινή επιλογή φαγητού. Άλλες ονομασίες είναι τουρλού ή ρατατούιγ. Όπως και να το ακούσεις, είναι ακριβώς το ίδιο. Χρόνος εκτέλεσης: 90 λεπτά Μερίδες: 4 Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 2 μελιτζάνες 2 κολοκύθια 2 πράσινες πιπεριές 1 κόκκινη πιπεριά 1 καρότο 4 πατάτες 2 σκελίδες σκόρδο 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες 2,3 ματσάκια δυόσμο μαϊντανος αλάτι πιπέρι κάρυ κόκκινο πιπέρι 3 χούφτες λάδι Η εκτέλεση: Ετοιμάζουμε το ταψί (γάστρα) βάζοντας πάνω μια λαδόκολλα, αρκετά μεγάλη για να το σκεπάσει. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κυβάκια ή μικρές ροδέλες. Τοποθετούμε τα κομμένα λαχανικά (κολοκύθια, μελιτζάνες, ντομάτες, πατάτες, πιπεριές, καρότο, κρεμμύδια, σκόρδο) στο…

Το φετινό Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ της Θεσσαλονίκης ήταν αρκετά ιδιαίτερο, καθώς λόγω της κατάστασης που επικρατεί στον κόσμο, πραγματοποιήθηκε μέσω του διαδικτύου. Πιο συγκεκριμένα, το Φεστιβάλ διέθεσε κάθε ντοκιμαντέρ για 400 προβολές, για χρήστες αποκλειστικά εντός Ελλάδος. Τις τελευταίες μέρες, έδωσε και κάποιες ακόμα προβολές στο κοινό, για τις ταινίες που βραβεύτηκαν. Αυτή δεν ήταν η μόνη δράση του Φεστιβάλ το τελευταίο χρονικό διάστημα. Κατά την περίοδο της καραντίνας ανά 2-3 ημέρες ανέβαζε στο YouTube 1-2 φιλμάκια νεαρών ανερχόμενων σκηνοθετών. Επίσης, κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ, έγιναν και αρκετές ανοιχτές συζητήσεις, για θέματα όπως ο Ανθρωπόκαινος και τα memes. Τι μου άρεσε από τα ντοκιμαντέρ που είδα Κατα τη διάρκεια του…

Τώρα που έρχεται καλοκαιράκι, σίγουρα θα θελήσετε ένα παγωτάκι. Σας έχω λοιπόν, μία αρκετά εύκολη συνταγή, η οποία θα σας πάρει το πολύ 10 λεπτά και το αποτέλεσμα θα είναι εκπληκτικό. Τα υλικά που θα χρειαστούμε για το παγωτό σάντουιτς: -Μία φυτική κρέμα -Ένα ζαχαρούχο γάλα -1,5 περίπου πακέτα μπισκότα τύπου πτι-μπέρ Με τα υλικά που αναφέρω, βγαίνουνε περίπου 30 μερίδες. Εκτέλεση: 1.Παίρνουμε ένα μπολ και αδειάζουμε μέσα όλη την φυτική κρέμα, με προσοχή για να μην ρίξουμε έξω. 2.Χτυπάμε την φυτική κρέμα με το μίξερ, εώς ότου πάρει την μορφή σαντιγύ. 3.Στην συνέχεια, βάζουμε στο μπολ το ζαχαρούχο γάλα και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. 4.Παίρνουμε 1-2 ταπεράκια…