φαγητό σερβία

Γαστρονομικό ταξίδι στη Σερβία

Ήρθε η ώρα για το άρθρο που σας είχαμε υποσχεθεί. Ένα άρθρο όπου θα παρουσιάσουμε τα βασικότερα παραδοσιακά φαγητά, αλλά και τις γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσεις όταν ταξιδέψεις στο Βελιγράδι, αλλά και στη Σερβία γενικότερα. Προσωπικά, μου αρέσει πάρα πολύ να δοκιμάζω νέες γεύσεις σε κάθε ταξίδι μου και η αλήθεια είναι πως η Σέρβικη κουζίνα μου φάνηκε πολύ ενδιαφέρουσα, με κάποια φοβερά πιάτα, όπως το σνίτσελ Καρατζόρτζεβα.

Η αλήθεια είναι πως αρκετά από τα φαγητά θυμίζουν κάτι που θα έτρωγες και στην Ελλάδα, αλλά ταυτόχρονα υπάρχουν και άμεσες επιρροές από την Τούρκικη και την Κεντροευρωπαϊκή κουζίνα. Περισσότερα όμως θα πούμε και παρακάτω! Φυσικά, θα προσθέσουμε και τα ονόματα των μαγαζιών.

Για τσεβάπι και καρατζόρτζεβα στο Mali Vrabac

Δύο από τα φαγητά για τα οποία φημίζεται η Σέρβικη κουζίνα τα δοκιμάσαμε στο εξαιρετικό εστιατόριο Mali Vrabac, στην περιοχή Skadarlija. Το τσεβάπι (cevapi) είναι ουσιαστικά ένα κεμπάπ με χοιρινό, αρνίσιο και βόειο κρέας. Όσον αφορά το σνίτσελ Καρατζόρτζεβα, πρόκειται για ένα σνίτσελ (συνήθως χοιρινό), το οποίο είναι τυλιγμένο σαν μπαστούνι και γεμισμένο με καϊμάκι. Συνοδέυεται από τηγανιτές πατάγες και σως ταρτάρ. Και τα δύο πιάτα ήταν πεντανόστιμα, το προσωπικό και ειδικότερα ο σερβιτόρος που μας εξυπηρέτησε ΦΟΒΕΡΑ ευγενικός. Σε όλα αυτά θα πρόσθετα και την ωραία ατμόσφαιρα που δημιούργησαν οι μουσικοί του δρόμου με τις παραδοσιακές μελωδίες του.

Η ιστοσελίδα του εστιατορίου: http://malivrabac.rs/

φαγητό σερβία
Το περίφημο σνίτσελ καρατζόρτζεβα

Πλιεσκαβίτσα – Το παραδοσιακό φαστ φουντ στη Σερβία

Όπως εμείς στην Ελλάδα έχουμε το σουβλάκι ή ακόμα και τον γύρο, στη Σερβία το πιο συνηθισμένο φαστ φουντ είναι το μπιφτέκι πλιεσκαβίτσα (pljeskavica), το οποίο ουσιαστικά θα το παρομοίαζα με ένα μπέργκερ. Τρώγεται είτε σε στυλ σάντουιτσ είτε ακόμα κι εώς μερίδα. Η τιμή του κυμαίνεται από τα 2-4 ευρώ συνήθως και πρόκειται για μία πολύ οικονομική και νόστιμη επιλογή για γεύμα.

φαγητό σερβία
Πλιεσκαβίτσα

Άλλο ένα είδος φαστ φουντ που τιμούν αρκετά στη Σερβία είναι η πίτσα. Μάλιστα, πάνω από την πίτσα προσθέτουν και διάφορες σως. Θα βρείτε αρκετά μαγαζιά που πουλάν είτε κομμάτια είτε ολόκληρες πίτσες.

Το εθνικό ποτό της Σερβίας

Το εθνικό ποτό της Σερβίας είναι το ρακί (rakija). Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ κυμαίνεται συνήθως από 30% εώς και 50%. Μπορείτε να βρείτε rakija σε διάφορες γεύσεις και κυρίως με φρούτα, όπως αχλάδι και βερίκοκο.

Για κρέπα στο Milky Centar

Η κρέπα μπορεί να μην είναι παραδοσιακό φαγητό της Σερβίας, αλλά εάν σας αρέσουν οι κρέπες, σίγουρα αξίζει να επισκεφθείτε την κρεπερί Milky Centar. Οι τιμές είναι αρκετά καλές και το μόνο που έχω να προσθέσω είναι μία φωτογραφία. Αυτό που πήραμε έκανε γύρω στα 6-7 ευρώ, αλλά πραγματικά ήταν τεράστιο! Εμείς την πήραμε 2 άτομα μαζί.

Πριν κλείσω το άρθρο, σας έχω ακόμα μία ακόμα πρόταση για γλυκό, αυτή τη φορά για τάρτα. Το μαγαζί για το οποίο σας λέω είναι το Magical Sweetland. Αυτή που δοκίμασα εγώ ήταν με κρέμα φιστίκι.

Η κεντρική εικόνα του άρθρου είναι από τη σελίδα του Mali Vrabac στο Facebook.

Loading

Ο δημιουργός του travelwithnomap.gr. Εκτός της ασχολίας μου με αυτή τη σελίδα, γράφω επίσης και στο www.maxmag.gr στην ενότητα του κινηματογράφου.